Сало в чесночном рассоле - вкусное и несложное блюдо. Для приготовления понадобится сало, соль, чеснок, лавровый лист, перец и кориандр. Сало залить соляным раствором и оставить в холодильнике на 4 дня. Затем обсушить, обкатать в специях и снова поставить в холодильник на 24 часа. Готовое сало можно хранить в фольге в холодильнике.